Prof. Dr. Necmi Karul, koordinátor projektu Taş Tepeler a vedoucí vykopávek v Karahantepe, uvedl, že v Karahantepe narazili na stopy konzumace gazel u lidí, kteří zde žili před 12 000 lety, a zjistili, že luštěniny zaujímaly v jejich stravě významné místo.